Lo storico caseificio Perrusio di Meta si conferma vincitore del trofeo “Fernando De Gennaro” che ogni anno premia il miglior Provolone del Monaco Dop con la stagionatura oltre dodici mesi. L’assegnazione del trofeo è avvenuta durante il tradizionale Galà di fine anno che il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop organizza in occasione […]
Il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop fra crescita e consolidamento. Si preannuncia un 2023 di grandi novità per il formaggio stagionato più famoso della regione Campania. I produttori hanno affrontato le difficoltà dell’ultimo anno, dovute ai noti problemi relativi alle incertezze macroeconomiche causate dal conflitto in Ucraina, al caro energia, all’incremento del […]
Ieri sera l’hotel Moon Valley di Vico Equense ha ospitato il galà del Provolone del Monaco dop, il formaggio stagionato più rappresentativo della Regione Campania. Dieci caseifici iscritti al Consorzio di Tutela e 21 formaggi presentati al concorso, per le tre tipologie di stagionatura. Il caseificio Carbone di Vico Equense si classifica al primo posto […]
Importante riconoscimento per il Provolone del Monaco Dop prodotto dal Caseificio Fernando De Gennaro di Vico Equense. Il formaggio tipico della costiera sorrentina e dei Monti Lattari ha conquistato il primo posto alla quinta edizione di Eccellenze di Gusto ad Asciano, in provincia di Siena con lo “Speziato De Gennaro” nella sezione “Premio Crudi In Italia”, categoria […]
MASSA LUBRENSE. Domani, sabato 30 novembre 2019, alle ore 18, presso la Sala delle Sirene del Palazzo Municipale di Massa Lubrense l’amministrazione comunale ed il Consorzio di tutela del Provolone del Monaco Dop, come per le precedenti edizioni sin dal 2006, organizza il “Gran Galà 2019 del Provolone del Monaco Dop”. Questa manifestazione, divenuta ormai un […]
SORRENTO. La fattoria dei contadini di Coldiretti sbarca nella città di Sorrento. Dal 25 al 28 aprile in piazza Veniero e lungo il corso Italia sarà allestito uno spaccato del mondo agricolo della Campania, con il mercato di Campagna Amica, lo street food contadino, la stalla con gli animali napoletani a rischio estinzione, l’agriasilo dedicato ai […]
VICO EQUENSE. Un pomeriggio di trekking, Taranta, tarallucci e vino è quello che il 2 settembre ci propone l’ultimo appuntamento della rassegna Note in Cammino, il primo trek & music in penisola sorrentina che ormai da due anni unisce percorsi trekking poco battuti a concerti in quota di vario genere e degustazioni di prodotti locali. […]
Inizia da Vico Equense il nuovo “tour del gusto” di Chef Rubio, un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Italia più autentica tra storie, personaggi e sapori dalla Campania al Lazio, dalla Basilicata all’Emilia Romagna. Luoghi lontani dai ritmi frenetici delle città, con il tempo che sembra essersi fermato. E dove il tempo è ancora […]
VICO EQUENSE. Provolone del Monaco Dop è solo quello che ha il marchio del Consorzio di tutela che ha sede a Vico Equense. Lo stabilisce una sentenza del Tribunale di Napoli che ha di fatto bloccato un tentativo di utilizzo del nome da parte dell’Associazione “Amici del Riavulillo e Provolone del Monaco” nata nel 2008, la quale aveva […]