Importante riconoscimento per il Provolone del Monaco Dop prodotto dal Caseificio Fernando De Gennaro di Vico Equense. Il formaggio tipico della costiera sorrentina e dei Monti Lattari ha conquistato il primo posto alla quinta edizione di Eccellenze di Gusto ad Asciano, in provincia di Siena con lo “Speziato De Gennaro” nella sezione “Premio Crudi In Italia”, categoria “Aromatizzati”, premio nazionale prodotti caseari a latte crudo.
Il Premio Crudi in Italia è una delle più importanti istituzioni che punta alla valorizzazione ed alla sensibilizzazione su allevamento sostenibile, metodi di produzione del latte e qualità del prodotto finito. Soddisfazione per il prestigioso risultato è stata espressa dai vertici del Consorzio del Provolone del Monaco Dop.
