Storia e leggenda che caratterizzano un piatto tipico delle due costiere. Ad Amalfi è storia, a Sorrento è leggenda. La proprietà (Pepito Di Maio e Paolo Durante) e la direzione (Mario Russo) del Grand hotel Due Golfi, con la consulenza del maestro di cucina Enrico Cosentino, festeggiano il centenario della “nascita” del cannellone amalfitano con […]
I locali simbolo dell’eccellenza gastronomica di Massa Lubrense tutti insieme per preparare una maxi tavolata per 300 commensali. L’appuntamento, è in programma tra stasera e domani in concomitanza con il solstizio d’estate. Ad organizzarlo l’Associazione Ristoratori Lubrensi con la collaborazione dell’amministrazione comunale. Stasera, alle ore 19, in largo Vescovado, nel cuore del centro cittadino, sarà […]
I locali simbolo dell’eccellenza gastronomica di Massa Lubrense tutti insieme per preparare una maxi tavolata per 300 commensali. L’appuntamento, che si terrà il 19 e 20 giugno in concomitanza con il solstizio d’estate, è stato presentato questa mattina nello splendido scenario naturale offerto dal belvedere del borgo dell’Annunziata affacciato verso l’isola di Capri. Il sindaco, […]
Domani, mercoledì 24 aprile 2024, alle ore 10, presso Villa Fondi, gli alunni delle classi terze dell’Istituto comprensivo Piano di Sorrento incontreranno Livia Adario Iaccarino (imprenditrice e fondatrice con il marito del ristorante Don Alfonso 1890), Virginia D’Auria (professore ordinario presso l’Université Cote d’Azur) e Francesca Maresca (cantante), donne della penisola sorrentina che, con sacrificio […]
Davide Fiorentino, allievo della quarta D/Eno dell’istituto San Paolo di Sorrento è il destinatario della terza borsa di studio in memoria di Alma Ambrosi, per decenni anima della Vecchia Lugana (Lugana di Sirmione, Brescia), voluta dalla nipote Allegra Hampel Ambrosi. Davide Fiorentino farà uno stage lavorativo al ristorante Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due […]
È il momento di riassaporare le prelibatezze del Don Alfonso 1890, il ristorante di Sant’Agata sui due Golfi, a Massa Lubrense, che riapre i battenti dopo il profondo restyling voluto per i primi 50 anni di attività. Tempio consacrato alla Dieta mediterranea e simbolo del patrimonio gastronomico italiano, l’insegna guidata dalla famiglia Iaccarino è uno […]
Arriva il primo panettone sfornato dal Don Alfonso 1890. Un lievitato che punta ad inondare le tavole delle feste con i profumi della penisola sorrentina, grazie ad una ricetta realizzata con i limoni e le arance dell’azienda agricola biologica Le Peracciole della famiglia Iaccarino che affaccia verso Punta Campanella. Selezionate, con la consueta accuratezza che contraddistingue l’attività […]
Questa mattina l’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli ha ospitato la Mediterranean Lecture 2023 (“Una vita per la cucina italiana”). Presso la Biblioteca Pagliara dell’ateneo, dopo gli interventi introduttivi del rettore, Lucio d’Alessandro, e del direttore del dipartimento di Scienze formative, Enricomaria Corbi, ha tenuto lezione Livia Iaccarino, tornata al Suor Orsola che nel 2019 […]
Un grande evento di solidarietà quello andato in scena sul bellissimo lungomare di Salerno. Lungo la passeggiata che costeggia il litorale cittadino è stata allestita una lunghissima tavolata. È qui che hanno potuto prendere posto 500 commensali, tra i quali tantissimi clochard e persone in condizioni di disagio. La cena solidale è stata preparata utilizzando […]
Il ristorante Don Alfonso 1890 di Sant’Agata due Golfi, la frazione collinare di Massa Lubrense, riceve il premio alla carriera nel contesto di Agrifood Future, la cinque giorni organizzata da Unioncamere e dalla Camera di Commercio di Salerno per discutere sul futuro del settore dell’agroindustria. Il premio è stato consegnato ad Alfonso e Livia Iaccarino […]