Il fare del bene passa anche dal fare impresa. In penisola sorrentina è nata una realtà che persegue sostenibilità e solidarietà. Ne fanno parte alcuni pescatori che operano rispettando buone pratiche di cattura, chef come Tommaso de Turris, che trasformano il pescato in tonno e acciughe sott’olio, ragù di polpo, genovese di tonno e tanti sughi pronti, e i ragazzi speciali di Alma Cooperativa Sociale che confezionano ed etichettano i prodotti, e ai quali viene riconosciuta parte del ricavato delle vendite (prenotazioni alla mail info@dabobcookfish.com).
Nel servizio della Tgr Rai Campania, interviste ad Antonio Iaccarino, coordinatore del progetto e ad Albino Gargiulo, presidente della cooperativa Alma. Per il video del servizio del Tg3 dedicato alla pesca sostenibile e solidale clicca qui.
