Sono 22 i protagonisti della quarta edizione della kermesse SorrentoGnocchiDay. Chef stellati, giovani promesse, cuochi talentuosi, rinomati maestri pasticceri e due tra i migliori maestri pizzaioli partenopei rappresenteranno l’eccellenza gastronomica e offriranno una loro interpretazione del più celebre piatto della città del Tasso: gli gnocchi alla sorrentina. SorrentoGnocchiDay, patrocinata dal Comune di Sorrento e da […]
Ieri mattina, presso il ristorante La Tavernetta di Marina di Puolo, a Massa Lubrense, la consegna del premio dell’associazione Ristoratori Lubrensi allo chef Alfonso Iaccarino. Un riconoscimento alla memoria storica territoriale ed alla grande competenza, anche dal punto di vista comunicativo, nel mondo della ristorazione internazionale, al patron del Don Alfonso 1890 come “Ambasciatore nel […]
È in programma il 10 aprile, a Massa Lubrense, al ristorante La Tavernetta di Marina di Puolo, alle ore 11:30 la consegna del premio dell’associazione Ristoratori Lubrensi allo chef Alfonso Iaccarino. Un riconoscimento alla memoria storica territoriale ed alla grande competenza, anche dal punto di vista comunicativo, nel mondo della ristorazione internazionale, al patron del […]
Il nuovo anno della ristorazione a Massa Lubrense, si apre con una nomina importantissima per il territorio ed il mondo del gusto. Un riconoscimento alla memoria storica territoriale ed alla grande competenza, anche dal punto di vista comunicativo, nel comparto della ristorazione internazionale. Si tratta del titolo assegnato ad Alfonso Iaccarino, patron del Don Alfonso […]
La rassegna Sorrento Film & Food Festival, giunta quest’anno alla sua terza edizione, ha riservato tante sorprese. Accanto ad ospiti di alto profilo non sono mai mancati momenti di gloria per giovani promesse del cinema nazionale e non solo. Allo stesso tempo, insieme agli chef stellati, sono stati premiati cuochi e ristoratori del territorio, che […]
Un nuovo ristorante tre stelle, due nuovi bistellati e 33 quelli premiati con una stella. Sono le new entry della settantesima edizione della guida Michelin. Tra le novità c’è il ritorno nella “Rossa” del Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi, a Massa Lubrense, che a marzo ha riaperto i battenti dopo un anno […]
Una svolta ecologica, e non solo. Hanno eliminato tutta la plastica dalla cucina, stellata, del Don Alfonso 1890 ed utilizzano solo prodotti naturali, provenienti e allevati nei loro campi della tenuta “Le Peracciole” di Punta Campanella. Hanno ridotto anche gli orari di lavoro di dipendenti e collaboratori, per un ritorno ai ritmi delle origini. Nella […]
Alfonso Iaccarino neo dottore in Scienze dell’Educazione. Oggi il conferimento della laurea ad honorem da parte dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli. Al titolare del Don Alfonso 1890 le congratulazioni del sindaco di Sorrento, Massimo Coppo9la, che lo indica come “uno chef e un manager sempre al servizio del nostro territorio”. “Formulo ad Alfonso Iaccarino […]
Laurea ad honorem in Scienze dell’Educazione per Alfonso Iaccarino. Il prestigioso riconoscimento sarà conferito oggi da parte dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli nel corso di una cerimonia ufficiale nella sede dell’ateneo. Lo chef stellato, che è anche amministratore delegato della Fondazione Sorrento, cinquant’anni fa diede vita con la moglie Livia al Don Alfonso 1890 […]