Don Alfonso Iaccarino ambasciatore della gastronomia di Massa Lubrense nel mondo

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Il nuovo anno della ristorazione a Massa Lubrense, si apre con una nomina importantissima per il territorio ed il mondo del gusto. Un riconoscimento alla memoria storica territoriale ed alla grande competenza, anche dal punto di vista comunicativo, nel comparto della ristorazione internazionale. Si tratta del titolo assegnato ad Alfonso Iaccarino, patron del Don Alfonso 1890, di “Ambasciatore nel Mondo della Cultura Gastronomica” di Massa Lubrense.

“Una scelta presa all’unanimità – spiega Francesco Gargiulo, presidente dell’associazione Ristoratori Lubrensi -. Questa nomina permetterà all’associazione ed al territorio stesso di avere un portavoce autorevole agli appuntamenti e meeting internazionali, per la sua memoria storica, competenza gastronomica e conoscenza del nostro comprensorio”.

Grande entusiasmo come sempre tra i ristoratori di Massa Lubrense, già pronti per nuove iniziative di promozione territoriale per l’anno 2025, tra cui la II edizione de “La Tavola dei 300” in programma a giugno.

“Sono molto emozionato, perché si tratta del mio territorio di origine e, come del resto facciamo da sempre, da quando esiste Don Alfonso, sarà per me un piacere poter promuovere Massa Lubrense e la sua cultura gastronomica nel mondo – commenta Alfonso Iaccarino -. Ringrazio gli amici ristoratori, con i quali stiamo programmando una serie di incontri anche con l’amministrazione comunale, per rafforzare aspetti logistici a favore di tutte le attività del territorio”.

L’associazione ristoratori Lubrensi è stata fondata da un gruppo di storici imprenditori di Massa Lubrense, da antiche Osterie a rinomati stellati. Il sodalizio vanta oggi circa 60 iscritti tra locali stellati, Bib Gourmand, Chiocciole Slow Food, Locali storici d’Italia, trattorie, pub ed enoteche, i quali da decenni rendono unica l’accoglienza e l’ospitalità a Massa Lubrense.

L’obiettivo principale è quello di promuovere il proprio territorio, i borghi massesi e le esperienze culinarie che li contraddistinguono. Tant’è che per la loro immagine, per il logo dell’associazione, è stato scelto il Vervece stilizzato, isolotto situato davanti al porto di Marina della Lobra, dove a settembre ha luogo una cerimonia con messa a cui assistono centinaia di imbarcazioni locali e non, con deposizione di corone di fiori ai piedi della statua della Madonna collocata sul fondale a circa 11 metri di profondità, nei pressi dello scoglio, in memoria di quanti hanno perso la vita in mare.

Un esplicito richiamo dunque ad un luogo identificativo del territorio massese, in cui si riconosce l’intera popolazione. Le attività dell’associazione sono realmente tante, dal settore formativo all’organizzazione di eventi ai progetti di promozione territoriale con partnership universitarie e/o istituzionali.

Gli strumenti messi in campo sono tanti: formazione, eventi, partecipazione a fiere e kermesse all’estero, nuove sinergie con associazioni del territorio di ogni forma e categoria, meeting e workshop.

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