Anche quest’anno Ticciano, borgata di Vico Equense che ha dato i natali allo chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo, accoglie il meglio dell’eccellenza culinaria italiana. Torna anche quest’anno, da oggi, domenica 9 agosto e fino a martedì 11, ogni sera la Festa dei sapori contadini, l’evento dedicato alle prelibatezze del territorio.
L’iniziativa punta non solo a valorizzare le bellezze della zona collinare di Vico Equense, ma anche e soprattutto a promuovere il settore enogastronomico locale, un comparto che vede tra i protagonisti tanti prodotti di grande qualità raccolti in una proposta di ricette tipiche della tradizione contadina.
Nelle tre serate arriveranno a Ticciano alcuni degli chef più rinomati a livello nazionale. Non mancherà, poi, il meglio della pasticceria con “I dolci delle stelle”.
Questa sera, in occasione della prima serata, saranno protagonisti gli chef Mario Cinque – La Tuja Relais Du Parc 1832 (Vico Equense), Chef Peppe Aversa – Ristorante Il Buco (Sorrento), Pastry Chef Michele Di Leva – Ristorante Un piano nel cielo (Praiano), Pastry Chef Alberto Parascandolo – Pasticceria Mille Stelle (Vico Equense), Chef Andrea di Martino Taverna Mafalda (Castellammare di Stabia), Pastry Chef Tommaso Foglia (Nola), Pastry Chef Costanzo Vanacore Bar Zerilli (Vico Equense),
Confettificio lovino dal 1958 (Ottaviano), Pasticceria Andrea & Gianni (Vico Equense), Resident pastry Chef Giuseppe Trombetta Pasticceria Blue Moon (Massa Lubrense).
Domani sarà poi la volta di Pastry Chef Salvatore De Riso – Pasticceria Sal de Riso (Minori), Maestro Pizzaiolo Franco Pepe – Pizzeria Pepe in Grani (Caiazzo), Pastry Chef Giovanna Cuccurullo – Pasticceria Palladino (Castellammare di Stabia), Pastry Chef Ferdinando De Simone – Ristorante Lorelei (Sorrento), Pastry Chef Luigi Buonocore – Pasticceria Buonocore (Vico Equense), Chef Alfonso ed Ernesto laccarino – Ristorante Don Alfonso 1890 (Massa Lubrense), Pastry Chef Giuseppe Pepe – Pasticceria Pepe (Sant’Egidio del Monte Albino), Chef Pasquale Rinaldo – Ristorante II Bikini (Vico Equense), Pastry Chef Alfonso Schiavone – Pasticceria De Vivo (Pompei), Fruit Designer Emanuele Frigenti (Cava de’ Tirreni), Resident pastry Chef Giuseppe Trombetta Pasticceria Blue Moon (Massa Lubrense).
Si chiude martedì con un’altra carrellata di stelle della cuna e della pasticceria: Pastry Chef Michele Cannavacciuolo – Ristorante La Torre del Saracino (Vico Equense), Pastry Chef Antonino Maresca (Sorrento), Pastry Chef Ciro Starace – Ristorante Don Geppi (Sant’Agnello), Pastry Chef Mena Del Giudice – Ristorante Laqua Countryside (Vico Equense), Chef Fumiko Sakai – Ristorante Relais Blu (Massa Lubrense), Chef Mimmo De Gregorio – Ristorante Lo Stuzzichino (Massa Lubrense), Pastry Chef Mario Cafiero – Mario’s Gelato&Bakery (Sorrento), Pastry Chef Roberto Raganati (Vico Equense), Pastry Chef Anastasia Cannavacciuolo – Ristorante Zest – Grand Hotel la Favorita (Sorrento), Fruit Designer Emanuele Frigenti (Cava de’ Tirreni), Pastry Chef Carlo Gabbiano – Ristorante Maxi – Hotel Capo La Gala (Vico Equense), Resident pastry Chef Giuseppe Trombetta Pasticceria Blue Moon (Massa Lubrense).
Oltre all’ottima cucina nelle tre serate ci sarà anche tanta buona musica ad accompagnare le pietanze. Gli organizzatori della Festa dei sapori contadini hanno anche organizzato un expo di artigianato locale e di prodotti tipici, mostre d’arte e laboratori.
