Massa Lubrense. La gelateria Ikigai conquista i due Coni Gambero Rosso

Massa Lubrense. La gelateria Ikigai conquista i due Coni Gambero Rosso

La gelateria pasticceria moderna Ikigai di Monticchio di Massa Lubrense è stata inserita nella prestigiosa guida Gelaterie d’Italia 2025 del Gambero Rosso con l’assegnazione di due Coni, un riconoscimento che la consacra tra le migliori gelaterie del Belpaese. I Coni Gambero Rosso vengono assegnati annualmente dalla Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso alle gelaterie italiane […]

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Massa Lubrense. Gianluca Schettino tra i migliori pasticcieri d’Italia

Massa Lubrense. Gianluca Schettino tra i migliori pasticcieri d’Italia

Grande soddisfazione, al Sigep di Rimini, per Gianluca Schettino originario di Massa Lubrense. La scorsa settimana, il giovane pasticciere che si è diplomato all’istituto polispecialistico San Paolo di Sorrento dove ha frequentato l’indirizzo enogastronomico, ha gareggiato al Campionato Italiano di Pasticceria, organizzato nell’ambito dell’annuale fiera del settore. La competizione che si svolge nel corso della […]

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SorrentoOrangeWeek, premiati i giovani pasticcieri della costiera

SorrentoOrangeWeek, premiati i giovani pasticcieri della costiera

Si è svolta al museo Correale di Sorrento, la cerimonia di premiazione degli studenti di Sorrento, Piano di Sorrento e Massa Lubrense, che hanno preso parte al contest per la realizzazione di un dolce a base di arancio biondo sorrentino, ponendo particolare attenzione alla riduzione degli scarti. L’iniziativa, alla quale hanno preso parte il presidente […]

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La pasticciera di Sorrento Giusy Persico in finale del contest per il miglior babà

La pasticciera di Sorrento Giusy Persico in finale del contest per il miglior babà

Il contest Mille&UnBabà si tinge di rosa: la terza edizione del concorso voluto da Mulino Caputo vedrà in finale 6 concorrenti, provenienti da tutt’Italia e pronte a confrontarsi nella realizzazione di una versione contemporanea di quello che viene considerato il principe della pasticceria partenopea: il babà. Le sei finaliste, attese lunedì 11 marzo, presso il […]

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A Sorrento corsi di pasticceria e ceramica

A Sorrento corsi di pasticceria e ceramica

Due corsi per imparare i segreti della pasticceria ed uno sulla ceramica dedicato ai bambini, quelli promossi dall’assessorato alle Politiche Giovanili del Comune di Sorrento. Il primo, di cake design, è rivolto ai principianti che vogliono imparare a decorare con l’utilizzo della pasta di zucchero. L’obiettivo del corso è quello di fornire le nozioni riguardanti […]

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Pasticciera di Sorrento in corsa per il dolce per San Gennaro

Pasticciera di Sorrento in corsa per il dolce per San Gennaro

Saranno sette i maestri pasticceri che si sfideranno lunedì 12 settembre a Napoli presso il Roof Garden Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo per aggiudicarsi il titolo di vincitore della quinta edizione del pastry contest “San Gennà… un Dolce per San Gennaro”, targato Mulino Caputo. Gli sfidanti che hanno superato le selezioni sono: Giusy Persico, […]

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Torna l’appuntamento con “I Dolci delle Feste”

Torna l’appuntamento con “I Dolci delle Feste”

È diventato un classico dell’Avvento della pasticceria: “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo”, in scena lunedì 29 novembre a Napoli, presso il Grand Hotel Vesuvio di via Partenope, quest’anno celebra la decima edizione. La manifestazione, in attesa delle festività natalizie, mette a confronto alcuni tra i più famosi e dotati maestri […]

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Al “San Paolo” di Sorrento corsi di Pasticceria e Operatore della Ristorazione

Al “San Paolo” di Sorrento corsi di Pasticceria e Operatore della Ristorazione

SORRENTO. L’Istituto polispecialistico “San Paolo” di Sorrento arricchisce la propria offerta formativa, a partire dall’anno scolastico 2019/2000, con due nuovi percorsi professionali: il corso di produzioni dolciarie artigianali (pasticceria) e la qualifica regionale (IeFP) di “Operatore della Ristorazione” promossa e finanziata dall’assessorato alla Formazione Professionale della Regione Campania. Gli studenti, dopo il primo biennio comune, […]

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A Sorrento una conferenza sulla pasticceria

A Sorrento una conferenza sulla pasticceria

SORRENTO. Sabato prossimo, 25 novembre, alle ore 16:30, presso la sala consiliare del Comune di Sorrento, si svolgerà una conferenza sul tema delle tradizioni e delle evoluzioni in pasticceria. Dopo il saluto dell’assessore alla Cultura, Maria Teresa De Angelis, interverranno Cristina Lunardini, executive chef e volto noto televisivo, Maria Grazia Cocurullo, autrice di libri sulla […]

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