Magica serata in onore dello Scialatiello a Sant’Agata sui due Golfi. Giuseppe Di Maio (per tutti Pepito) e Paolo Durante, soci nella gestione del ristorante il Vespero, hanno voluto dedicare una serata allo chef Enrico Cosentino per festeggiare i 50 anni della sua invenzione culinaria, lo Scialatiello, appunto.
Una terrazza incantata quella de il Vespero, dove Cosentino è di casa e dove insieme a lui altri grandi chef hanno voluto rendere omaggio al maestro ed alla sua invenzione, cucinando versioni diverse dello Scialatiello: Giuseppe Aversa del ristorante il Buco; Francesco Sardegna del ristorante Da Bob; Domenico Iavarone del Grand Hotel La Favorita; Lino Scarallo di Palazzo Petrucci e Carlo De Gregorio del ristorante il Vespero.
Con il sindaco di Sorrento Corrado Fattorusso e il sindaco di Massa Lubrense, Lello Staiano, tanti ospiti che con le loro donazioni hanno sostenuto l’ospedale per bambini Santobono di Napoli.
Alla fine premi per tutti in una riuscita cerimonia organizzata e presentata dal giornalista Antonino Siniscalchi che ha anche curato la pubblicazione di un opuscolo con le ricette presentate dagli chef e i ringraziamenti di Pepito Di Maio e Paolo Durante a chi ha voluto condividere questa serata speciale dedicata a cinquant’anni di storia, passione e cultura gastronomica.
