Le migliori cantine ed aziende di prodotti gastronomici della Regione Campania si danno appuntamento a Sorrento per un weekend all’insegna del gusto. Torna negli spazi di Villa Fiorentino la fortunata kermesse “Incontri di Vini e di Sapori campani”, organizzata dall’associazione culturale Cryteria Project e giunta quest’anno alla sua diciassettesima edizione.
Nel parco dell’elegante sede della Fondazione Sorrento si svilupperanno i percorsi all’insegna dei sapori tipici campani, che avranno come protagonisti alcuni dei prodotti più rappresentativi della penisola sorrentina, come il Limone ovale di Sorrento Igp ed il Provolone del monaco Dop, che da buoni padroni di casa accoglieranno le cantine dell’Irpinia, del Sannio, del Casertano, di Salerno e dei Campi Flegrei, la maggior parte di piccole dimensioni ma di grande pregio.
Come ogni anno sarà presente una folta rappresentanza di aziende vitivinicole di Taurasi, a sancire un antico legame tra la città del vino e Sorrento, gemellate ufficialmente dal 2017; legame testimoniato dalla frequentazione del castello marchionale del borgo irpino da parte di Torquato Tasso, quando il maniero era abitato dal madrigalista Carlo Gesualdo.
Pomodorini del piennolo del Vesuvio, olio cilentano e la pasta di Gragnano renderanno ancora più ricca e variegata questa carrellata di tipicità regionali, che saranno ulteriormente valorizzate dalle mani sapienti di rinomati chef del territorio, con la collaborazione dell’Ape Bistrot di Ciro Pane e di Sciaccuttiel Selezione (Fausto Sarracino).
Secondo la formula ormai consolidata della manifestazione, non mancheranno momenti di approfondimento con degustazioni guidate e di introduzione ai principali vitigni campani e la proposta dei giusti abbinamenti ai prodotti locali. Una è in programma per venerdì 4 settembre, dalle ore 20, e sarà condotta dalla sommelier Carla Tomasini.
La sera del 5 settembre, invece, sarà premiata una delle aziende vitivinicole in mostra, in ricordo di Luigi Di Fiore, storico Fiduciario Ais – Delegazione Penisola Sorrentina, scomparso qualche anno fa. A seguire lo spettacolo musicale di Fulvio Palmieri “Storia va, Storia vene. Volti, suoni e versi della tradizione napoletana”.
“Con Incontri di vini e sapori campani si conclude la nostra programmazione estiva della rassegna Metti una sera in Villa…2026 – spiega l’amministratore delegato di Fondazione Sorrento, Gaetano Milano -. Ma le attività a Villa Fiorentino non si fermano e già per le prossime settimane abbiamo in serbo molte altre iniziative per i nostri concittadini e gli ospiti della città”.
