L’Associazione Panuozzo di Gragnano, composta da un nutrito numero di attività, rende noto di aver intrapreso un’azione a tutela del marchio collettivo “Panuozzo di Gragnano” nei confronti di un soggetto imprenditoriale che utilizzava impropriamente tale denominazione per contraddistinguere i propri prodotti alimentari.
L’iniziativa è stata avviata per difendere l’identità e l’autenticità di una delle specialità gastronomiche più rappresentative della tradizione della città di Gragnano, nonché per garantire il corretto utilizzo del marchio registrato che tutela il legame tra il prodotto ed il territorio.
A seguito del confronto tra le parti è stato raggiunto un accordo che prevede, tra gli altri impegni, la cessazione dell’utilizzo del riferimento a “Gragnano” sui prodotti, nella comunicazione commerciale e nel packaging, nonché l’adozione di nuove denominazioni e confezioni che non richiamino il marchio collettivo tutelato.
La soluzione raggiunta consente di chiudere la vicenda in modo bonario, riaffermando tuttavia con chiarezza il principio della tutela delle eccellenze gastronomiche e del patrimonio culinario locale.
“La nostra azione non nasce con intenti polemici, ma dalla volontà di difendere la storia, la qualità e l’identità del vero Panuozzo di Gragnano – dichiara Ciro Minopoli, presidente dell’associazione -. Proteggere il nome e il legame con il territorio significa tutelare il lavoro dei produttori che rispettano la tradizione e il disciplinare”.
L’associazione continuerà a vigilare affinché il nome “Panuozzo di Gragnano” venga utilizzato nel rispetto delle regole e della tradizione che lo hanno reso un simbolo riconosciuto della gastronomia locale.
