Officina Italia ha dedicato un bel servizio al Limoncello, il liquore tipico della penisola sorrentina. Il giornalista Nello Di Costanzo ha realizzato un accurato reportage con intervista a Mariano Vinaccia, presidente del Consorzio di tutela del Limone di Sorrento Igp, materia prima essenziale per l’autentico Limoncello.
Il servizio è stato realizzato in parte in un agrumeto di Massa Lubrense dove si assiste alla raccolta dei limoni ed in parte in una fabbrica di trasformazione della materia prima per ottenere il Limoncello di Sorrento.
L’ultima parte è dedicata al progetto di affinamento subacqueo nel golfo di Napoli del liquore realizzato dall’antica distilleria guidata oggi da Andrea Petrone. Per un anno il Limoncello è stato in una cassa in fondo al mare e nei giorni scorsi è stato recuperato.
Di seguito il video del servizio:
