Martedì 19 giugno, dalle ore 20, nella stupenda cornice di Marina del Cantone, a Massa Lubrense, torna l’appuntamento con “Pasta in Spiaggia”, il grande evento gastronomico organizzato dai consorzi Pasta di Gragnano Igp e AmoNerano che per il terzo anno consecutivo trasformerà spiaggia cara ai vip di mezzo mondo in una grande cucina a cielo aperto. L’appuntamento, aperto a tutti, vedrà il coinvolgimento dei migliori ristoranti della baia di Nerano e di altrettanti pastifici appartenenti al Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp per una serata all’insegna della tipica cucina mediterranea.
Protagonista assoluto uno dei prodotti simbolo della Campania nel mondo, la pasta di Gragnano Igp, che sarà interpretata da 14 grandi chef del territorio attraverso 14 piatti differenti. In ogni postazione ci sarà una diversa accoppiata di ristorante e pastificio, che proporranno in ogni ricetta un formato di pasta diverso abbinato ai prodotti del mare e dell’orto che caratterizzano la costiera sorrentina.
Quest’anno ci saranno anche delle interessanti novità, a partire dalla nuova postazione interamente gluten free, che non rientra nel disciplinare della Pasta di Gragnano Igp, ma che sarà allestita per assecondare la richiesta di chi ha problemi di salute, e dalla fornitura di materiale compostabile per sensibilizzare i partecipanti al rispetto per l’ambiente, uno dei principi fondanti del Consorzio AmoNerano.
A proposito di best practice ambientali, in questo caso a favore del minor uso di plastica, per l’edizione 2018 di “Pasta in Spiaggia” sarà offerta gratuitamente a tutti i partecipanti dell’acqua potabile della rete idrica, mentre 150 ragazzi riceveranno in omaggio una borraccia, grazie al contributo della società Sidea. Gli stessi ragazzi, con la partecipazione dell’Università Federico II di Napoli, intervisteranno il pubblico presente sulle buone pratiche green da adottare in tema di ecologia. Nel corso della serata, infine, saranno disponibili i prodotti di qualità del merchandising firmato dal Consorzio AmoNerano.
Come nelle edizioni precedenti, è possibile usufruire del parcheggio Venione al costo convenzionato di 5 euro per tutta la durata dell’evento, con servizio di navetta gratuito per la spiaggia di Marina del Cantone.
I ristoranti aderenti a Pasta in Spiaggia: Baia di Nerano; Il Cantuccio; Casale Villarena; Camping Nettuno; L’Africano; La Perla; Pappone La Certosa; Le Sirene; Da Tommaso lo Scoglio; Ristorante Maria Grazia; Mary’s Beach; I Quattro Passi; Taverna del Capitano.
I Pastifici di Gragnano: Pastificio Garofalo; Pastificio Di Martino; Pastificio Liguori; Oro di Gragnano; Il Re della Pasta; Pastificio D’Aniello; Pastifico D’Aragona; Pastificio Massa; Il Mulino di Gragnano; Pastificio Afeltra; Le Antiche Tradizioni; Fabbrica della Pasta; Cooperativa Pastai Gragnanesi; Pastificio Dei Campi.
