Il maestro pizzaiolo di Sorrento, Antonino Esposito, è appena rientrato da Parma dove ha preso parte, in qualità di giurato, alla 32ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza. Una sfida non facile: sono stati circa 700 i partecipanti in gara, con tradizioni e tecniche differenti, provenienti da 49 nazioni, dall’America all’Asia, dall’Europa all’Africa. “Un’occasione preziosa […]
Hanno studiato il mondo della pizza a tutto tondo, focalizzando l’attenzione sulle sue caratteristiche merceologiche, reologiche ed organolettiche, analizzate con rigoroso metodo scientifico. L’appuntamento, per conoscere i risultati di questo studio multidisciplinare, durato 4 anni, è per lunedì 10 febbraio, alle ore 11, presso la Sala Cinese del Dipartimento di Agraria di Portici, quando verranno […]
Ricorre oggi la Giornata mondiale della pizza introdotta nel 2018 per celebrare il riconoscimento dell’“Arte del pizzaiuolo napoletano” come patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. La data non è stata scelta a caso. Il 17 gennaio è il giorno nel quale si festeggia Sant’Antonio Abate, patrono del fuoco e, per estensione, dei pizzaioli. La celebrazione non è riconosciuta […]
Il maestro pizzaiolo sorrentino, Antonino Esposito, in tv per parlare di pizze, ingredienti e territorio. E della sua storia, fatta di impasti, passioni ed idee. Per chi avesse perso la puntata di oggi di “Casa Esposito”, andata in onda su Alma TV, può rivederla domattina alle ore 9, sul canale 65 del digitale terrestre. È […]
Sorrento e la sua costiera si preparano a vivere un evento imperdibile. Da oggi a domenica piazza Angelina Lauro diventa il cuore pulsante del gusto e del divertimento con il Sorrento Street Food Village. Evento organizzato da BeeStreet Food and Fun ed inserito nel cartellone natalizio M’Illumino d’Inverno XVI edizione predisposto dall’amministrazione comunale con il […]
Di personaggi in terracotta, dai volti più o meno noti, negli anni ne ha realizzati davvero tanti. Stavolta, però, a finire sul presepe è stato lui: Marco Ferrigno, maestro del presepe con bottega storica nel cuore di San Gregorio Armeno. A creare, per l’occasione la sua gustosa statuetta, plasmata in cioccolato e zucchero, il pasticciere […]
Dal 18 novembre prossimo, dal lunedì al venerdì alle ore 13:30, su Alma Tv (canale 65 del digitale terrestre), il maestro pizzaiolo sorrentino, Antonino Esposito torna in tv con “Casa Esposito”, un programma interamente dedicato all’arte della pizza e alle storie custodite dietro ogni impasto. Ospiti delle 20 puntate, da 22 minuti ciascuna, in replica […]
Aiutare le famiglie, con bambini piccoli, a concedersi una cena fuori casa, approfittando di formule economiche vantaggiose. È l’obiettivo dell’iniziativa “Aggiungi un posto a tavola che c’è un bambino in più”, varata dal ministero delle Imprese e del Made in Italy, alla quale ha aderito anche il ristorante pizzeria di Antonino Esposito, a Marina Piccola, […]
Ventisei pizzerie, per tre giorni, proporranno nel cuore di Vico Equense le loro pizze tra “Morsi e percorsi», il tema che caratterizza, da oggi a mercoledì, la settima edizione di Pizza a Vico. Una occasione per riscoprire il centro storico della città delle stelle dell’enogastronomia con la sua pizza che ha avuto il riconoscimento De.Co. […]
Prende il via domani la settima edizione di Pizza a Vico. Per tre giorni, fino a mercoledì 25 settembre, Vico Equense celebra la sua pizza identitaria che nasce, sottolineano gli organizzatori dell’evento, “dalla sapienza secolare dei suoi contadini e che oggi si esprime attraverso la passione dei suoi pizzaioli”. Una manifestazione che “è un esempio […]