Sorrento. Pausa pranzo con 10 chef stellati al Museo Correale per finanziare il restauro di opere

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Dieci chef stellati, dieci opere d’arte, dieci piatti unici. È “L’Arte in Tavola”, la degustazione organizzata a Sorrento dal Museo Correale per festeggiare il centenario dall’apertura. Appuntamento il prossimo lunedì 27 maggio nello splendido parco che circonda “il più bel museo di provincia d’Italia”. È in questo fantastico giardino che si sono dati appuntamento 10 chef stellati di altrettanti locali della penisola sorrentina.

Ci saranno Alfonso Iaccarino del Don Alfonso 1890, Nicola Somma del Cannavacciuolo Laqua Countryside, Ciro Sicignano del Lorelei, Domenico Iavarone dello Zest, Mario Affinita del Don Geppi, Giuseppe Aversa de Il Buco, Antonino Montefusco del Terrazza Bosquet, Giuseppe Guida dell’Antica Osteria Nonna Rosa, Alfonso Caputo della Taverna del Capitano e Fumiko Sakay del Relais Blu.

Per una giornata, dalle ore 12:30 e fino alle 14:30, sarà possibile gustare “una pausa pranzo inedita e stellata”. In occasione dell’evento ogni chef proporrà una ricetta ispirata da un dipinto, una porcellana o un pezzo intarsiato presente nelle sale del Correale. Il costo del biglietto (acquistabile sul sito del museo) è di 100 euro a persona ed il ricavato sarà destinato al progetto “Adotta un’opera” che ha come obiettivo il finanziamento del restauro di uno dei capolavori esposti nella struttura.

“Il Correale è un’eccellenza dell’arte, un punto di riferimento per il turismo culturale a Sorrento e non solo, a cui non potevamo che abbinare per questo centenario dall’apertura, l’eccellenza gastronomica di cui il nostro territorio è ricco e per la quale è conosciuto a livello mondiale – spiega il presidente del museo, Gaetano Mauro -. Lo abbiamo fatto con un evento unico nel suo genere dove ogni chef stellato ha preparato e pensato un piatto ispirandosi ad un’opera specifica tra le tante collezioni che abbiamo. È nato così un intero menu degustazione di 10 piatti ispirato all’arte che potrà essere assaggiato a buffet finger food: un percorso gastronomico di eccellenza per la caratura degli chef e per il sapore dei piatti”.

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