Il prestigioso hotel 5 stelle Bellevue Syrene di Sorrento e chef Gennaro Esposito patron della Torre del Saracino bistellato Michelin di Vico Equense scelgono di unire le proprie storie per dare vita ad un nuovo progetto di ospitalità gastronomica italiana. Un incontro nato nella stessa terra e dalla condivisione di valori profondi: il rispetto per il territorio, la ricerca della qualità, la cultura dell’accoglienza ed il desiderio di continuare a evolvere senza perdere il legame con le proprie radici.
Da oltre due secoli il Bellevue Syrene custodisce a Sorrento un’idea di ospitalità fatta di cura, bellezza ed identità. Oggi questa storia incontra quella dello chef Gennaro Esposito e del ristorante La Torre del Saracino, costruita in oltre trentacinque anni attraverso una cucina profondamente mediterranea, fondata sulla materia prima, sulla ricerca e sulla memoria.
Dal 17 settembre, La Torre del Saracino inizierà un nuovo percorso all’interno del Bellevue Syrene, mantenendo il proprio nome, la propria identità e la propria filosofia gastronomica. Ma questo incontro va oltre il ristorante. È l’inizio di un progetto destinato a svilupparsi nel tempo ed a mettere sempre più in dialogo cucina ed ospitalità, coinvolgendo progressivamente i diversi momenti dell’esperienza Bellevue Syrene. Due storie, due identità, radici comuni. Da oggi, una nuova storia da scrivere insieme.
