SORRENTO. L’Istituto polispecialistico “San Paolo” di Sorrento, per il giorno 25 maggio 2018, con il patrocinio organizzativo e finanziario dello chef Enrico Cosentino, organizza una gara ai fornelli tra gli alunni del terzo, quarto e quinto anno del corso di studio del settore Cucina dal titolo “A tavola con… Lo scialatiello fra tradizione e innovazione”.
Ospiti d’onore che faranno parte della giuria chiamata a valutare il lavoro degli studenti, oltre al maestro Cosentino, saranno, tra gli altri, due chef stellati: Giuseppe Aversa e Michele De Leo.
Dopo la premiazione del concorso la giornata si concluderà offrendo ai presenti un piatto di scialatielli dell’autore con pomodorini, basilico e parmigiano.
