C’è un angolo segreto della penisola sorrentina dove la terra custodisce un’archeologia vivente: l’Abbazia di Crapolla, un vigneto millenario arroccato a 300 metri d’altitudine. Il prossimo 1° giugno, a partire dalle ore 18:30, questo luogo magico aprirà per la prima volta le sue porte in occasione del lancio di Grains, un aperitivo immersivo. L’evento è organizzato da Vero Concierge, società di lifestyle management attiva in Costiera Sorrentina e Amalfitana.
L’elemento centrale della serata sarà la riscoperta dell’uva di Sabato, un vitigno autoctono di Vico Equense le cui origini risalgono all’epoca romana. Questa varietà è una delle pochissime ad aver resistito alla fillossera (il devastante insetto che a fine ‘800 distrusse i vigneti europei) preservando un DNA puro coltivato a piede franco. Considerato tradizionalmente il ‘vino dei nonni’, questo rosso rubino è stato salvato dalla Società Agricola Crapolla, l’unica azienda a vinificarlo in purezza. Crapolla ha creduto fortemente in questa varietà dimenticata, donandogli eleganza e struttura.
Grains riunirà per la prima volta, in un unico contesto rurale, due grandi interpreti dell’enogastronomia campana: la proposta salata della celebre Salumeria Malinconico con i suoi inconfondibili panini autentici e l’intramontabile brioche artigianale di Cremeria Gabriele, istituzione di Vico Equense premiata con i Tre Coni dal Gambero Rosso.
L’atmosfera sarà impreziosita da una selezione musicale in vinile. Al fine di tutelare l’integrità del luogo, l’accesso alla struttura è limitato e consentito fino ad esaurimento posti. Le prenotazioni sono aperte al pubblico e disponibili direttamente online. È possibile prenotare il proprio accredito direttamente al seguente link ufficiale: https://www.veroconcierge.it/1june/
