Boccone sicuro, come evitare i soffocamenti a tavola
VICO EQUENSE. Soffocamento a tavola, come evitarlo. Stamattina all’Istituto alberghiero sono state esaminate le tecniche per scongiurare il soffocamento alimentare grazie a poche ma fondamentali mosse. “Boccone sicuro”, questo il tema dell’iniziativa a cui ha aderito anche un personaggio di riferimento nella ristorazione nazionale, lo chef Gennaro Esposito. All’inziativa, che si è svolta con patrocinio […]