Annamaria Colao presenta a Sorrento il suo libro “Il digiuno su misura”. Appuntamento oggi pomeriggio, alle ore 18, presso il Grand Hotel Excelsior Vittoria di piazza Tasso. Nelle sale della prestigiosa struttura ricettiva affacciata sul golfo di Napoli, il pubblico avrà modo di dialogare con l’autrice e approfondire i temi del suo ultimo libro dedicato a un approccio scientifico e personalizzato al digiuno.
Annamaria Colao è un’autorità nel campo medico scientifico italiano. È vice presidente del Consiglio Superiore di Sanità e professore ordinario di Endocrinologia presso il Dipartimento di Medicina Clinica Chirurgica dell’Università Federico II di Napoli, dove ha anche l’incarico di direttore del Dipartimento Assistenziale Integrato di Endocrinologia, Diabetologia, Andrologia e Nutrizione.
Il libro:
Il digiuno è come un silenzio nelle vite disordinate della nostra epoca, uno stop che mette pace nel caos e che rigenera. È un metodo potentissimo, in grado di influenzare non solo il peso, ma anche la salute generale, il ritmo del sonno, la fertilità, la capacità di affrontare lo stress e il tono dell’umore. Il digiuno però non può essere uguale per tutti. L’endocrinologa Annamaria Colao, tra gli scienziati italiani al top nel mondo per numero di citazioni e di pubblicazioni, affronta finalmente l’argomento da una prospettiva individuale. Esiste solo il digiuno su misura, spiega, che deve adattarsi a chi siamo, ai nostri ritmi, ai nostri bisogni. Ecco perché l’autrice offre una carrellata di schemi pratici e di protocolli medici promossi dagli studi e sperimentati sui suoi pazienti. In un periodo in cui il digiuno è di moda, Colao offre la chiave per spiegare come ottenere, in base all’età, al cronotipo e al periodo che si attraversa, miglioramenti metabolici come la riduzione della circonferenza addominale, della glicemia e del colesterolo. Basandosi sui principi della crononutrizione, dà una bussola intuitiva per orientarsi nell’alimentazione quotidiana: «la regola delle tre Q», ossia Quando mangiare, Quale cibo e Quanto. Il libro fa parte della collana “Scienze per la vita”, ideata e diretta da Eliana Liotta.
