SORRENTO. L’hotel Conca Park, alcuni mesi fa è stato premiato da “Zero Waste Italia”, l’iniziativa volta a ridurre i rifiuti ed avviarli a una corretta raccolta differenziata. Una notizia che ci fa piacere sottolineare, sperando che quanto prima tutti gli alberghi e gli stabilimenti del territorio possano adottare qualche piccola innovazione, per ridurre il quantitativo di immondizia prodotta.
Negli ultimi anni la struttura alberghiera di via degli Aranci è riuscita a ridurre la mole di rifiuti prodotta di ben il 50%, un risultato encomiabile e possibile grazie a una serie di piccoli interventi che, sommati, hanno fatto la differenza. Nello specifico il Conca Park Hotel, entrato a pieno titolo nella rete delle strutture alberghiere di “Zero Waste Italia”, ha prodotto dal 2012 ben 12mila chilogrammi di rifiuti in meno ogni anno. Per raggiungere questo obiettivo i responsabili della struttura hanno agito su tutti i fronti, partendo dalla prima colazione.
Agli ospiti non sono state più offerte monoporzioni e i contenitori di plastica sono stati sostituiti da bottiglie in vetro per il latte, da restituire al fornitore. In questo modo la quantità di rifiuti prodotti per la prima colazione è stata ridotta di oltre la metà, con un risparmio ambientale enorme. Senza dimenticare il risparmio economico, dal momento che l’albergo ha evitato di spendere 5mila euro all’anno per le confezioni monodose.
Gli hotel producono molta plastica, non solo a causa dei contenitori per la prima colazione, ma anche per via delle bottiglie d’acqua minerale. Gli ospiti del Conca Park Hotel possono fare a meno di acquistarle, grazie agli erogatori di acqua gratuita che sono stati installati a ogni piano dell’albergo, misura che ha portato a una riduzione del 40% dei rifiuti in Pet. L’acqua può essere versata nei bicchieri di vetro presenti in camera, risparmiando ulteriormente. Anche i dipendenti hanno a disposizione tazze personali per il caffé e bicchieri di vetro. I drink, inoltre, possono essere sorseggiati con cannucce biodegradabili. Altri 800 chilogrammi di plastica sono stati eliminati sostituendo le buste usa e getta per la biancheria con contenitori riutilizzabili.
Piccole innovazioni, grandi risultati.
